Sebastianihof - Schlemmen auf dem Land - Herbstmenü

Herbstmenü

 

Pulpo und Garnele I Apfel I Sellerie 
16,80 € 

und/oder 

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Hirschessenz Asiastyle 
6,80 € 

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Gnocchi I Tomate-Kürbis I Spinat
Vsp. 12,80 €/ Zwg.16,80€ 

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Seeteufel I Gegrillte Sommertomate I Spinat I Curcumakartoffeln
24,80 € 

und/oder 

2erlei vom Vilstallamm I Herbstgemüse I Thymianpolenta 
24,80 € 

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Dessertvariation 
12,80 €  

 

Menü 3 Gang/Suppe        42,00 €     Weinbegleitung 24,00 €
   Menü 3 Gang Zwg             45,00 €    Weinbegleitung 24,00 €   
Menü 4-Gänge / Suppe    50,00 €    Weinbegleitung 24,00 €
 Menü 4-Gänge Zwg           58,00 €    Weinbegleitung 24,00 € 
 Menü 5-Gänge                  64,00 €    Weinbegleitung 28,00 € 
Menü 6-Gänge                  78,00 €    Weinbegleitung 30,00 €
 
Die Weinbegleitung beinhaltet 0,1 I passenden Wein/Gang

Vegetarisches Menü


ACE Rohkost I Feldsalat
12,80 €
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Kürbissuppe I Bayerisches Sushi
6,80 €
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Gnocchi I Tomate-Kürbis I Spinat
16,80 €
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Sorbetvariation
10,80 €
Menü 4-Gänge 48,00 € Weinbegleitung 24,00 €
Die Weinbegleitung beinhaltet 0,1 I passenden Wein/Gang

 

Wildmenü


 

Carpaccio vom Rothirsch I Nusspesto I Feldsalat
16,80 €
und/oder
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Hirschessenz Asiastyle
6,80 €
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Pappardelle I Wildragout
Vsp 12,80 / Zwg 16,80 €
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Rücken vom Wildschweinfrischling
Rosenkohllaub I Karottenpüree
22,80 €
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Käsevariation vom Schaf
12,80 €