SOMMERMENÜ / ... "FLEISCHLIEBHABER"
WEINBEGLEITUNG
| Menü 3 Gang/ Suppe |
44,00 € |
Weinbegleitung |
18,00 € |
| Menü 3 Gang/Vorspeise |
53,00 € |
Weinbegleitung |
18,00 € |
| Menü 4 Gang/ Suppe |
61,00 € |
Weinbegleitung |
24,00 € |
| Menü 4 Gang/ ZWG |
70,00 € |
Weinbegleitung |
24,00 € |
| Menü 5 Gang |
89,00 € |
Weinbegleitung |
28,00 € |
| Menü 6 Gang |
96,00 € |
Weinbegleitung |
30,00 € |
Ein Auszug aus unserer Weinkarte
Weine vom Weingut Beyer, Röschitz, Weinviertel, Niederösterreich
Weißweine
Chardonnay, 2023
0,75 l / 22,00 €
Grüner Veltliner, 2023
0,75 l / 22,00 €
Grüner Veltliner, Barrique, 2022
0,75 l /26,00 €
Riesling, 2023
0,75 l / 22,00 €
Rotweine
Blauer Zweigelt, 2018
0,75 l / 22,00 €
Blauer Zweigelt, Barrique, 2019
0,75 l / 28,00 €
WEINBEGLEITUNG
| Menü 3 Gang/ Suppe |
31,00 € |
Weinbegleitung |
18,00 € |
| Menü 3 Gang/Vorspeise |
39,00 € |
Weinbegleitung |
18,00 € |
| Menü 4 Gänge |
43,00 € |
Weinbegleitung |
24,00 € |
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EIN AUSZUG AUS UNSERER WEINKARTE
Weingut KIMICH, Deidesheim, Pfalz
Weißweine
Riesling Forster Elster,2021
0,75 l /24,00 €
Blanc de Noir, 2021 (Spätburgunder)
0,75 l /26,00 €
Rotwein
Rotwein FASS 4
(35% Cabernet Cubin , 35 % Merlot, 15 %Cabernet Franc, 15% Dornfelder)
0,75 l /32,00 €
Weingut Familie Allendorf
Sekt
Cuvée Prestige Brut, Sekt, 2018
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
0,1 l / 7,40 €
0,75 l /52,00 €
Rotweine
Quercus, Pinot Noir, Barrique, 2015
0,75 l /54,00 €
SONNTAG MITTAG
Aperitif
Frizzante rose,
Zweigelt, Weingut Beyer
0,1 / 4,80 €
Rocco alkoholfrei
0,1 / 4,80 €
SONNTAGSMENÜ
Sommerlicher Salat / Johannesbrunner Ziegencotta
*****
Karottensuppe / Cashew-crunch
*****
Hofer ́s Bachsaibling / Spicy Gemüse / Limettenpüree
oder
Ochsenrahmbraten / Pfifferlinge / Honigkarotten / Spätzle
*****
Dessertvariation
Vorspeisen
Sommerlicher Salat / Johannesbrunner Ziegencotta
12,80 €
Tatar vom Rottenburger Wasserbüffel / Wachtel-Spiegelei / Pimientos de Padrón
16,80 €
Kleiner Salat
4,90 €
Suppen
Karottensuppe / Cashew-Crunch
7,20 €
Noch etwas Kleines vorweg?
Tomatenpesto / Griebenschmalz / Kräuteraufstrich / Brotkorb
7,20 €
Hauptgänge
Lugeder ́s Bauernentenbrust / Blaukraut / Kartoffel-
Serviettenknödel
20,80 €
Ochsenrahmbraten / Pfifferlinge / Honigkarotten / Spätzle
21,80 €
Geschmorte Ochsenbackerl / Sommergemüse / Kartoffel-
Serviettenknödel
24,80 €
Lende von der Rottaler Weidefärse / Tomaten- Pfifferlingsgröstl
28,80 €
Wolfsbarsch / Zucchini-Paprika-Gemüse / Zitronenrisotto
24,80 €
Hofer ́s Bachsaibling / Spicy Gemüse / Limettenpüree
24,80 €
́hannsbrunner Rehmedallions / Pfifferlinge / Sommergemüse
/ Kartoffelnocken
24,80 €
Hausgemachte Cottaravioli / Pfifferlinge / Tomatenspinat /
Vilserino
20,80 €
WEINBEGLEITUNG
| Menü 3 Gang/Suppe |
31,00 € |
Weinbegleitung |
18,00 € |
| Menü 3 Gang/Vorspeise |
39,00 € |
Weinbegleitung |
18,00 € |
| Menü 4 Gang |
43,00 € |
Weinbegleitung |
24,00 € |
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EIN AUSZUG AUS UNSERER WEINKARTE
Offene Weine
Weißweine
Chardonnay, Weingut Beyer, Röschitz, Niederösterreich 0,1l /3,30€ 0,2l /6,50€
Grüner Veltliner, Weingut Beyer, Röschitz, Niederösterreich 0,1l /3,30€ 0,2l /6,50€
Riesling, Weingut Beyer, Röschitz, Niederösterreich 0,1l /3,30€ 0,2l /6,50€
Weißburgunder, Weingut Beyer, Roseldorf, Niederösterreich 0,1l /4,00€ 0,2l /7,90€
Grauburgunder, Weingut Metzger, Pfalz 0,1l /3,40€ 0,2l /6,70€
Rotweine
Blauer Zweigelt, Weingut Beyer, Röschitz, Niederösterreich 0,1l /3,30€ 0,2l /6,50€
Ripasso, Weingut Palazzo Maffei, Valpolicella, Veneto, Italien 0,1l /4,90€ 0,2l /9,70€
FASS 4, Cuvée, Weingut Kimich, Pfalz (35% Cabernet Cubin, 35% Merlot,15% Cabernet Franc, 15% Dornfelder) 0,1l /4,40€ 0,2l /8,70€
MENÜ
WEINBEGLEITUNG
| Menü 3 Gang /Suppe |
44,00 € |
Weinbegleitung |
18,00 € |
| Menü 3 Gang /Vorspeise |
53,00 € |
Weinbegleitung |
18,00 € |
| Menü 4 Gang/ Suppe |
61,00 € |
Weinbegleitung |
24,00 € |
| Menü 4 Gang/ Vorspeise |
70,00 € |
Weinbegleitung |
24,00 € |
| Menü 5 Gang /Suppe |
79,00 € |
Weinbegleitung |
28,00 € |
| Menü 6 Gang |
96,00 € |
Weinbegleitung |
30,00 €
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WEINEMPFEHLUNG
